はかせなべの大きな特徴は、煮続けない保温調理です。
沸騰したら数分煮て、火から下ろしてしまいます。
下ろしたあとに、お鍋とスカートの間に熱の空気の層ができて、
ゆっくりと温度を下げながら調理をしてくれるので、煮崩れる心配もないのです。
たとえば、かぼちゃの煮物だったら・・・ 3ステップで出来あがりです。
1.かぼちゃと調味料と水をお鍋に入れてガラスのふたをし、火にかけます。
2.沸騰したらそのまま3分煮ます。
3.火からおろしてステンレスの外ぶたをし、平らな所に15分おきます。
初めてこのお鍋で料理したとき、必ずびっくりしていただけると思います。
料理教室の初心者コースでは「おーーっ」「えっ?」という声の連発。
毎日する料理だからこそ、より簡単に、よりおいしく。
はかせなべをお勧めする私たちの想いです。
今ポピュラーになっている、調理も出来、保温ができる優れものです。
ガス代、電気代が極めて減り、お財布に優しい!かつ、いつもキッチンに縛らず、他の時間に使えるとこれが嬉しい!
朝のうち、夜のうち、暇な時に、調理しておけば、あとは果報は寝て待て状態ど料理が仕上がっているのが便利な鍋です。
今は大中小サイズあり、色も増え、製品の改善もされているので。使い勝手の良いものを。
値段も安いものから、高いものまであります。