於　　2020年2月7日



『発酵食品』は、市販品を買うのもイイけど、

手作りなら、中身は分かるし安全、安い❗️



好みの味付けにするよ。特にぬか漬けは、

オススメ❗️浅漬け〜深漬けまで何でもOK。



『ゆで卵』や『ゆで鳥ささみ』も漬けちゃう

よ、ツマミとしても最高だね！



飽きないように、『万能タレ』も作っておく。

材料は、、ぬか漬け(みじん切り)、ゴマ油、



生姜、黒ごま等をよく混ぜるだけ。

そのまま豆腐にかけて良し。味噌を入れたら



『麻婆風』に変身、『炒飯』の具材にも良し、

『カレー』にだって、使っちゃうよ〜(笑)



とにかく思いつきで、どんどんアレンジ

致しましょう❗️大概はいけちゃうʅ（◞‿◟）ʃ



ありがとうございました。

ではまた、　やゑ　　でした。